Don Giovanni

Le vin Don Giovanni est un hommage romantique à Giovanni Valsangiacomo, qui a créé un petit commerce de vin à Chiasso en 1831. Les raisins Merlot proviennent des vignobles situés sur les sols calcaires de Castel S. Pietro et le vin est caractérisé par une période de vieillissement d'environ 12 mois en fûts de chêne français de deuxième et troisième passage.

Loverciano Riserva dei Conti

Le vin Loverciano Riserva di Conti est obtenu par l'utilisation exclusive de raisins provenant du vignoble communal de Castel S. Pietro. Au début des années 1990, la famille patricienne Valsangiacomo s'est vu confier la tâche et l'honneur de planter le vignoble, puis de cultiver et de vinifier les excellents raisins Merlot. La production très limitée de ce vin est une combinaison parfaite entre la tradition et l'élégance du vieillissement en barriques de chêne français de deuxième passage.

1831 Syrah Valsangiacomo

Le vignoble qui produit la Syrah Valsangiacomo 1831 a été planté à Morbio sur l'un des sols les plus vocalisés et les mieux exposés de la région de Mendrisiotto pour marquer la naissance de Tommaso, fils de Lara et d'Uberto Valsangiacomo. Véritable rareté dans le panorama des vins du canton du Tessin, il est vinifié avec soin et attention en quantités très limitées.