Le Riserve


Don Giovanni

Il vino Don Giovanni è un romantico omaggio a Giovanni Valsangiacomo che nel lontano 1831 avviò un piccolo commercio di vino a Chiasso. Le uve Merlot provengono dai vigneti posti sui terreni calcarei di Castel S. Pietro e il vino si distingue per un affinamento di circa 12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio.

Loverciano Riserva dei Conti

Il vino Loverciano Riserva di Conti è ottenuto dall’uso esclusivo delle uve del vigneto comunale di Castel S. Pietro. Valsangiacomo, Famiglia patrizia del Comune, ha avuto l’incarico e l’onore ad inizio anni ‘90 di mettere a dimora il vigneto e successivamente di coltivare e vinificare le ottime uve Merlot. La produzione molto limitata di questo vino è un connubio perfetto tra tradizione e l’eleganza di un affinamento in barriques di rovere francese di secondo passaggio.

1831 Syrah Valsangiacomo

Il Vigneto per produrre il 1831 Syrah Valsangiacomo è stato messo a dimora a Morbio su uno dei terreni più vocati e meglio esposti del Mendrisiotto per sottolineare la nascita di Tommaso, figlio di Lara e Uberto Valsangiacomo. Vera rarità nella panorama dei vini del Canton Ticino, è vinificato con cura ed attenzione in quantità molto limitata.

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