Spumante di Merlot Metodo Classico

Pionieri alla fine degli anni ‘70 nella vinificazione in bianco delle uve Merlot, nel 1983 abbiamo presentato il primo e unico spumante metodo classico di uva Merlot. Ancora oggi come allora, ci occupiamo personalmente di ogni fase del processo di produzione di questo metodo classico presso la nostra Cantina a Mendrisio.