"Le Gransegreto n'est pas un vin
mais une idée"


Dans la pittoresque région montagneuse du Saint-Gothard, à une altitude de 1329 mètres, se trouve la forteresse "Airolo", où nous avons aménagé une cave à vin unique pour faire vieillir le vin produit à partir de raisins provenant de l'un des vignobles les plus méridionaux de Suisse. Ici, les fûts de chêne sont stockés pendant une longue période où l'atmosphère particulière de la forteresse, avec ses murs imposants et ses températures fraîches, crée l'environnement parfait pour le processus de maturation du vin.
Ces conditions particulières ont une influence positive sur le profil aromatique du vin, lui conférant une grande élégance, de la douceur et de la persistance.