L’exploitation
L’exploitation vinicole Valsangiacomo voit le jour en 1831 avec pour vocation l’importation et la commercialisation de vins. À partir du début du siècle, l’exploitation se spécialise dans la production, acquiert un rôle de tout premier plan et devient un point de référence pour la viticulture et la viniculture du canton. La gestion de l’exploitation, à présent sous la direction de la sixième génération, conserve son caractère familial.
Les vignobles
L’exploitation Valsangiacomo produit aujourd’hui différents types de vins en privilégiant, pour la provenance des raisins, les meilleurs terroirs situés sur les collines du Mendrisiotto. Le Merlot est la variété dominante. La sélection des raisins fait l’objet d’une attention particulière afin d’exalter au maximum le caractère de ce cépage noble et raffiné.